• Clos de l'Étoile
  • Clos de l'Étoile

    Saumur Rouge

    • Âge de la vigne

      35 ans
    • Rendement

      35 hl/ha
    • Cépage

      100% Cabernet Franc
    • Terroir

      Sablo limoneux argileux & Calcaire
    • Service

      14 - 16°
    • Garde

      10-15 ans

    Vinification

    Elevage 24 mois
    Barriques neuves à 2 vins

  • ACCORDS METS & VINS

    Sauté de gibier aux oignons émincés,
    pavé de biche sur rösti,
    chutney fruits rouges,
    plateau de fromages.

    Clos de l'Étoile
  • Brézé

    Clos de l'étoile

    • Cabernet Franc
    • Sable Limoneux
    • Limon Sablo Argileux