• L'Étoile

  • L'Étoile

    Saumur Rouge

    • Âge de la vigne

      35 ans

    • Rendement

      35 hl/ha

    • Cépage

      100% Cabernet Franc

    • Terroir

      Sablo limoneux argileux & Calcaire

    • Service

      14 - 16°

    • Garde

      10-15 ans

    Vinification

    Elevage 20 mois en barriques

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  • ACCORDS METS & VINS

    Sauté de gibier aux oignons émincés,
    pavé de biche sur rösti,
    chutney fruits rouges,
    plateau de fromages.

    L'Étoile

  • Brézé

    Clos de l'étoile

    • Cabernet Franc
    • Sable Limoneux
    • Limon Sablo Argileux